Spis godt
Cheesy Scrumpet Cups
Skrumpet opskrift
Disse lækre skrumpekopper er resultatet af en lækker kombination af crumpets, ost og æg og er den perfekte morgenmad eller snack, uanset om du er hjemme eller på farten!
Cheesy Scrumpet Cups
Gør 12
Ingredienser:
- 6 crumpets
- 3 store æg
- Knivspids salt & peber
- 100 g revet ost med reduceret fedt
- SFC Honning BBQ sauce til servering
Metode:
- Forvarm ovnen til 180 graders blæser
- Tag crumpeterne, og brug en saks til at skære dem i små stykker bidstørrelse (saks gør det meget lettere og hurtigere!)
- Pisk æggene med salt, peber & revet ost, og reserver lidt ost til senere
- Blød nu crumpetterne i æg- og osteblandingen, og bland dem grundigt igennem, indtil alle crumpets har absorberet væsken
- Smør en muffinsbakke med Skinny Food Co 1 Calorie Spray Oil
- Hæld crumpetblandingen jævnt i hver bakke og drys over den resterende ost
- Pop nu i ovnen i 15-20 minutter, indtil crumpets er gyldne i farven
- Lad afkøle lidt inden servering
- Drys lidt frisk persille over og server med Skinny Food Co Honey BBQ Sauce - lækker!
Kalorier og makroer pr. Kop:
92 kalorier
16.5g carbs
3.5g fedt
5.5g protein
Ekstra idé kommer !! ... Hvorfor ikke gøre disse til osteagtige bønnekopper ved at presse et lille hul ind i hver og efter bagning, pop en teskefuld bønner i hver, top med lidt mere ost og pop tilbage i ovnen i 5 minutter! Ren osteagtig bønne godhed !!
Fortæl os, hvis du prøver opskriften og ikke glemmer at tage billeder og tagge os ind på sociale medier!
Del
