Vegansk citronkage

Vegansk citronkage

Denne kage tager veganerkager til det næste niveau! Det er fantastisk fugtigt, er blødt i konsistensen og har den perfekte balance mellem sødme og citronsyge! Vi bruger vores helt nye nul kalorier, sukkerfrie Citron te sirup for at smage denne vidunderlige kage, og den skuffer ikke! Når du har set, hvor let det er at lave, bliver det snart en basisopskrift! 

Serverer 12

Hvad skal du bruge til kagen:

• 280 g mel
• 205 g gyldent strøsukker
• 1 tsk bagepulver
• Skal af 1 citron
• 15ml Skinny Food Co Lemon Tea Sirup
• 105 ml vegetabilsk olie
• 1/2 en citronsaft
• 170ml vand 

Det skal du bruge til glasuren:

• 140 g flormelis
• 1/2 en citronsaft 
• 10ml Skinny Food Co Lemon Tea Sirup

Sådan laver du vegansk citronkage:

1. Forvarm din ovn til 180 grader og beklæd en brødform med bagepapir

2. Kombiner dit mel, sukker, bagepulver og skal i en stor skål og bland grundigt

3. Tilsæt nu din citron te sirup, vegetabilsk olie, citronsaft og vand og bland grundigt (du kan bruge en elpisker for at få blandingen glattere efter eget ønske)

4. Hæld din kagemix i brødformen og bag den i ovnen i 30-40 minutter, indtil den er gylden på toppen og et spyd gennem midten af ​​kagen kommer rent ud med blot et par fugtige krummer

5. Lad kagen afkøle i formen i 15 minutter, og overfør derefter til en trådafkøling

6. Sigt dit flormelis i en skål, tilsæt citronsaft og citronsaft og bland det til det er glat (du skal muligvis tilsætte lidt vand - men kun et strejf - du vil ikke have din glasur for løbende, ellers kører den af kagen)

7. Når kagen er afkølet helt, hældes din glasur over og afsluttes med lidt mere citronskal. Server og nyd! 

Kalorier og makroer pr. Skive:

265 kalorier

45g carbs

8.5g fedt

2.5g protein