3 efterårsopskrifter at lave i år

Nu hvor efteråret hurtigt kryber op på os, er det tid, at vi begynder at tænke på, hvilke godbidder og retter vi kan begynde at lave for at holde os alle sammen varme og hyggelige. Sæsonen af ​​salater er forbi, og nu handler det om komfortfødevarer til supper, bagværk og overbærende varme drikke. I denne blog er vi her for at give dig 3 lækre efterårsopskrifter, du kan lave i år. 

Vi garanterer, at når du først har lavet disse, vil du være klar til slutningen af ​​året, der er snugget op på din sofa foran pejsen.

Efterårsopskrift nr. 1 - krydret butternut squash suppe

Den første hurtige, nemme og latterligt velsmagende efterårsuppeopskrift, som vi skal tale om i dag, er en fast favorit om efteråret: Spiced Butternut Squash Soup. Til denne opskrift skal du bruge:

-1/2 butternut squash, ristet

-1 fed hvidløg, groft hakket

-1 tsk. hver malet spidskommen og koriander

-800 ml grøntsagskraft

-200 ml kokosmælk

-1 spsk. græskarfrø

Alt hvad du skal gøre er at suse det ristede butternut squashkød i en blender, indtil det er glat, tilsæt hvidløg og krydderier og sus igen i 30 sekunder. Derefter tilsættes denne blanding i en stor gryde og hældes over lageret og kokosmælken, hvorefter det koges, så det tykner. Når det er kogt, skal du skrue det ned og dække for at simre i 15 minutter.

Til sidst skal du fjerne det fra kogepladen og blande igen, indtil det bliver endnu glattere. Giv det en smagstest, og tilføj mere krydderier, hvis du ønsker det. Drys suppen med græskarfrø og friskmalet peber som sidste hånd. Der har du det, den perfekte efterårsuppeopskrift! Denne ret serveres bedst med vores Skinny Food-brød, som du kan lave med kun 4 æg, 150 g fløde yoghurt blandet med vores brødblanding.

Efterårsopskrift nr. 2 - kanelhvirvler 

Den næste er en efterårs dessertopskrift, der varmer din sjæl fra at være smuldrende og overbærende, og selvfølgelig er det kanelhvirvler. Til denne efterårsopskrift er alt hvad du behøver, følgende:

-50 g smør (ved stuetemperatur)

-50g demerara sukker

-1 Pakke klar rullepuffe (375g)

-1 spsk malet kanel

Ekstra sukker til drys  

- Skinny Food ægerstatning (til glasur)

Til glasur:

-2 spsk flormelis

-Få dråber varmt vand  

Forvarm ovnen til 180 ° C (160 ° C til blæsere eller gasmærke 3), og læg en bageplade med pergamentpapir. Tag derefter en skål og bland smør, sukker og kanel sammen, indtil du har en pastaagtig konsistens. Til wienerbrødet vil du rulle det ud og på lukket papir - du skal ikke bekymre dig om formen, da du senere kan rense dine hvirvler.

Tilsæt kanelpåfyldningen med en ske, men sørg altid for at efterlade et hul på 1 cm i kanten af ​​de længste sider. Brug det vedlagte papir til at rulle wienerbrødet forsigtigt ind i hvirvler, så hullerne kan forsegle hvirvlerne på plads. Brug en kniv til at skære wienerbrød i sektioner; du kan gøre dem så store som du vil! 

Læg dem på bagepladen og brug dem vores ægerstatning til let at belægge hvirvlerne og drys lidt sukker over dem. Lad stå i 20-30 minutter inden bagning. Sæt dem derefter i ovnen i ca. 20 minutter indtil gyldenbrun. Som et sidste strejf blandes melis med en lille dråbe vand og drypper over hvirvel- voila!

Efterårsopskrift # 3 - Honeycomb Latte

Vores sidste efterårsopskrift er en kort og let, men en, der er perfekt til en eftermiddagsgodkendelse eller afhentning om morgenen. Til vores bikagelatte skal du bruge:

-Honningkage tilsat instantkaffe

-Nul kalorieindhold ikke-mejeriprodukter fra hasselnødder

-Flødeskum

-Højproteinchokolade crispies til pynt

Og denne er ret ligetil! Tilsæt kogende vand til din valgte mængde kaffe, og sprøjt derefter i vores hasselnød flødekande inden omrøring indtil den er blandet godt ind. Tilsæt flødeskum ovenpå og derefter knust op chokolade crispies og der har du det; en lækker og overbærende kaffe, der kun bruger det bedste.

Vi håber, at vi har givet dig lidt inspiration med vores 3 efterårsopskrifter. Hvis du vil se disse opskrifter i aktion, skal du tjekke vores seneste YouTube-video, der er linket nedenfor, eller hvis du vil købe vores lækre produkter, skal du fortsætte med at udforske vores hjemmeside.