3 nemme veganske opskrifter med studenterkokken!
3 nemme veganske opskrifter med studenterkokken!
Denne uge har vi gået sammen med The Student Chef, Eva, der har skabt 3 lækre veganske opskrifter med vores produkter!
Eva opretter så mange fantastiske veganske og lactosefrie opskrifter på sin Instagram-konto @thestdntchef, så sørg for at tjekke det ud!
Oreo Overnatning Havre
Madlavningstid:
5 min
Hviletid:
2 timer
Samlet tid:
2 timer 5 min
Ingredienser
100 g havre
1 spsk SFC Cookie og flødesirup
½ spsk SFC Vaniljeflødekande
3 oreos
30 g chiafrø
300 ml mælk (mængden afhænger af den struktur, du foretrækker)
30 g proteinpulver (valgfrit)
Instruktioner
- Opdel Oreos og tag cremen af. Læg cremen i en skål.
- Læg Oreos cookies i en pose og smadr dem, indtil de er krumme.
- Læg krummerne i en skål sammen med havregryn, proteinpulver og chiafrø.
- Tag cremen fra Oreos. Tilsæt cookien og flødesirupen og Barista Vanilla Creamer, og bland den.
- Tilsæt flødeblandingen til havregryn og tilsæt mandelmælken. Bland alt sammen.
- Sæt det i køleskabet i mindst 2 timer eller natten over.
Til den veganske version skal du bruge plantebaseret mælk og proteinpulver.
ERNÆRING
Kalorier: 387kcal
Kolhydrater: 55.8 g
Protein: 13.5g
Fedt: 13.1 g
Mættet fedt: 3.4 g
Fiber: 10.3 g
Sukker: 11.3 g
Vegansk burger
Madlavningstid:
15 min
Ingredienser:
1 løg
2 veganske burgere
2 burgerboller
1 tomat
1 tsk burger sauce (fakeaway)
1 tsk SFC Baconaise
1 tsk kødkrydderi
40 g isbergssalat
Instruktioner:
- Skær løg og steg, indtil det har en blank belægning.
- Sæt burger med kødkrydderier. Læg løg til side i gryden og tilsæt burgere. Steg indtil gylden / brun.
- Sæt hamburgerboller i ovnen i 4 minutter (i henhold til forberedelsen af pakken).
- I mellemtiden skæres tomaten i skiver.
- Dæk sandwichen med salat, burger, løg, tomat, baconaise og burger sauce.
ERNÆRING
Kalorier: 248kcal
Kolhydrater: 34 g
Protein: 23g
Fedt: 4.8 g
Mættet fedt: 1 g
Fiber: 12.4 g
Sukker: 7.4 g
Sød kartoffel Nachos
Samlet madlavningstid: 50 min
Ingredienser
300 g sød kartoffel
200 g (vegansk) hakket kød
3-tomater
1 avocado
115 g salsa
30 g Vegansk revet ost (ikke i humør til veganer? Brug almindelig ost)
1 spsk Hvidløg Mayo
1 spsk Chipotle Barbacoa krydderier
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 200 ˚C.
- Skær søde kartofler i tynde skiver. Anbring dem godt fordelt på en bakke.
- Drys søde kartofler med solsikkeolie, salt, paprikapulver og sort peber. Sæt dem i ovnen i 20/30 minutter.
- I mellemtiden krydder du hakket med Chipotle Barbacoa-krydderier og bages indtil det er færdig.
- Skær og mos avocadoen.
- Skær tomaten i terninger og bland den med salsaen.
- Når den søde kartoffel er klar, skal du tage 1/3 af den søde kartoffel og dække bagepladen. Top med et lag hakket kød, vegansk osteskak, vegansk ost og salsa / tomat. Sæt endnu et lag søde kartofler ovenpå og så videre.
- Sæt nachos i ovnen i 5/10 minutter.
- Sæt avocado på nachos sammen med hvidløgsmayonnaise.
ERNÆRING
Kalorier: 437kcal
Kolhydrater: 54.3 g
Protein: 19.4g
Fedt: 17.5 g
Mættet fedt: 2.4 g
Fiber: 18.7 g
Sukker: 16.8 g