Wie man Eier Benedikt macht

Die Zubereitung Ihres Lieblingsfrühstücks kann schwierig sein, besonders wenn Sie pochierte Eier in Betracht ziehen. Eggs Benedict er en köstliches Gericht, das die besten Komponenten enes jeden Frühstücks, Speck und Eier, indeholder.

Traditionel bedste Eggs Benedict fra en engelsk Muffin, der mit ene pochierten Ei, etwas Speck (oft kanadischer Speck) og ener großzügigen Portion Sauce Hollandaise belegt wird. Bei Skinny Food Co giver dig mulighed for regelmæssige alternativer til Lieblingsgerichten der Fans anzubieten, som enten er kohlenhydrate, Zucker, Kalorien eller Fett enthalten som Originalrezepte.

Für diesen Frühstücksfavoriten haben wir den englischen Muffin durch gebackene Süßkartoffelscheiben ersetzt, die eine süße Alternative bieten und über 200 Kalorien einsparen!

ingredienser

• 1 stor sød kartoffel
• 4 æg
• 4 kanadiske Speckscheiben
• Eine Handvoll glatte Petersilie – grob gehackt
• Sauce Hollandaise af Skinny Food Co
• 1Kcal Olivenölspray

Eier Benedikt Rezept

Denne klassiske Frühstücksrezept wird von vielen geliebt, egal ob es sich um ene Frühstücksidee am Wochenende oder um den perfekte Brunch-Menüpunkt handelt, Eggs Benedict (også kendt som Eggs Royale eller Eggs Florence) ist das Lieblingsgericht jedes Brunch-Enthusiasten! Sie können es mit etwas Babyspinat und sogar etwas Cayennepfeffer aufpeppen, aber die Hauptzutaten bleiben immer die cremige Hollandaise und die köstlichen pochierten Eier.

Wenn Sie noch nie pochierte Eier gemacht haveben, machen Sie sich keine Sorgen! Manchmal kann es eine Weile dauern, bis man den Dreh raus hat, also ist es vielleicht am besten, ein paar Ersatzeier für alle Fälle herumliegen zu haben. Sie können auch einen Eierpochierer in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen, der jedes Mal perfekte pochierte Eier herstellt, ohne dass Sie Wasser pochieren müssen.

Metode:

1. Backofen auf Gasherd 6 / 200 Grad vorheizen
2. Für unseren Süßkartoffel-Toast schneiden wir unsere große Süßkartoffel in 1/2-Zoll-Schnitte und legen sie auf ein Backblech, um sie 35 Minuten lang im Ofen zu garen
3. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, verwenden Sie unser 1-kcal-Olivenøl-spray in einer mittelgroßen Bratpfanne und braten Sie Ihren Speck einige Minuten lang leicht an, wobei Sie jede Seite wenden, bis sie gekocht sind und an den Rändern leicht knusprig sind
4. In einem separate Topf Wasser einfüllen und zum Kochen bringen, sobald das Wasser zu sprudeln beginnt, die Hitze herunterdrehen und leicht köcheln lassen, bei pochierten Eiern empfiehlt es sich, einen Tropfen Essig ins Wasser zu geben. Nehmen Sie Ihren Löffel, beginnen Sie, einen Wirbel (einen sanften Strudel) zu erzeugen, und kippen Sie das Ei langsam ins Wasser. 3 Minutters Kochen.
5. In einem kleinen mikrowellengeeigneten Behälter (oder auf dem Herd) die Skinny Food Co Cremige Sauce Hollandaise erhitzen und erhitzen, bis sie leicht zu sprudeln beginnt – dies sollte ungefähr 2-3 Minuten dauern.
6. Hacke deine Petersilie grob
7. Stellen Sie die Süßkartoffelkreise aus dem Ofen zusammen und legen Sie zwei auf jeden Teller, fulgt af den Speckscheiben, fulgt af den pochierten Eiern und garniert mit Sauce Hollandaise und etwas Salz und Pfeffer.

Wie viele kalorien hat egg benedikt

Traditionel forgyldt Benedikt aufgrund der Eier mit Sauce Hollandaise nicht as gesundes Frühstücksspezial. Mit unseren alternative swaps ist es uns jedoch gelungen, die Anzahl der Kalorien und des Zuckers in dieser Mahlzeit zu reduzieren, was sie zu einem klassischen Frühstücksspecial für die Zukunft macht.

Glauben Sie uns nicht? Sehen Sie sich an, wie unsere Eggs Benedict im Vergleich abschneiden