Sådan spiser du mere plantebaseret mad

Så du har truffet beslutningen om at tage en plantebaseret eller vegansk kost - og du er ikke alene. År efter år er der flere, der fjerner kød fra deres kostvaner - hvor nogle går hele vejen og bliver veganere og indtager en helt plantebaseret kost.

Her udforsker vi, hvorfor folk går plantebaseret og tips til, hvordan man går over til en vegansk kost.

Hvorfor bliver folk plantebaserede og veganske?

Dyrelandbrug er den største enkeltfaktor bag tab af levesteder og skovrydning af regnskov. Derudover Husdyr er en af ​​de førende årsager til global opvarmning.

Hvis vi alle blev veganere, vil verdens fødevarerelaterede emissioner falde med 70 % i 2050, ifølge en rapport 2016 om mad og klima i det akademiske tidsskrift, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

To plantebaserede måltider om dagen reducerer dine fødevarerelaterede kulstofemissioner med 50 %, og at skifte til en plantebaseret kost kan reducere landbrugets emissioner med så meget som 73 % i højindkomstnationer.

Nogle mennesker vedtager også plantebaseret eller vegansk kost af etiske og moralske årsager til dyrenes velfærd.

Top tips, når du skal plante-baseret

• Overgang i dit eget tempo - i de fleste tilfælde sker det ikke at blive veganer over natten. Tag dig god tid, så kommer du derhen!
• Eksperimenter med forskellige veganske opskrifter, vi har masser af veganske opskrifter på vores Opskrifter side.
• Forskning er nøglen til at have en afbalanceret plantebaseret kost. Se nærmere på, hvilken mad der indeholder hvilke næringsstoffer som protein, jern, B12, calcium, omega 3 og zink. Indfør kosttilskud, hvis du skal.
• Deltag i det veganske samfund. Følg veganske skabere online for information, opskrifter og vejledning - eller se veganske dokumentarer for at udvide din viden. 
• Fik du nogensinde trang? Mind dig selv om, hvorfor du blev veganer i første omgang - du har dette!
• Shop rundt, veganske alternativer og produkter bliver mere og mere tilgængelige i førende supermarkeder. Restauranter og caféer introducerer også flere veganske muligheder, som folk kan nyde.
• Introducer smarte swaps – at lave enkle justeringer af din kost kan hjælpe dig med at reducere dit COXNUMX-fodaftryk og sikre, at du spiser en afbalanceret kost.
• Gennemse veganske mad swaps og hvordan du veganiserer dine yndlingsretter. 

Vil det at være veganer påvirke mit helbred?

At vedtage en plantebaseret kost kan også have en række sundhedsmæssige fordele, herunder en forbedring af dit hjertesundhed og reduktion af blodsukkerniveauet. Læs vores 5 sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer Blog for mere information. 

Selvom det er klart, at en plantebaseret kost har en indvirkning på miljøet, er det vigtigt at have en afbalanceret vegansk kost, da nogle veganere kan risikere at gå glip af vigtige næringsstoffer.

Forskning er nøglen til at have en afbalanceret plantebaseret kost. Se nærmere på, hvilken mad der indeholder hvilke næringsstoffer som protein, jern, B12, calcium, omega 3 og zink. Indfør kosttilskud, hvis du skal. 

Du bør også følge veganske skabere, aktivister og nyhedsmedier online for information, opskrifter og vejledning - eller se veganske dokumentarer for at udvide din viden.

Hvordan kan The Skinny Food Co hjælpe?

Her på Skinny Food Co er vi meget bevidste om vores miljøpåvirkning, mens vi producerer sundere alternativer til de fødevarer, vi indtager.

Ved at skifte til Skinny Food Co vil du ikke kun reducere dit sukker- og kalorieindtag dramatisk, du vil også tage skridt til at reducere dit COXNUMX-fodaftryk. 

Nul palmeolie

Vi er meget stolte over at kunne sige, at alle vores produkter indeholder nul palmeolie. 

Palmeolie fører til en stigning i skovrydning og øgede kulstofemissioner, der bidrager til klimaændringer. Kulstof frigives til miljøet, når landmænd udvider deres landbrugsområde ved at omdanne skov til storskala palmeolieplantage. 

En stigning i skovrydning er et resultat af høj efterspørgsel efter palmeolie, og bidrager derfor til udvidelsen af ​​palmeolieplantager, hvilket resulterer i ødelæggelse af tropiske skove.

Palmeolie er den førende årsag til tab af levesteder og bidrager til udryddelse af arter, herunder orangutangbestanden. Hvert år anslås det, at mellem 1,000 og 5,000 orangutanger bliver dræbt i palmeoliekoncessioner.

80 % af vores produkter er veganske

80 % af vores produkter er nu veganske, og vi er i øjeblikket ved at udvikle nye formler til, at vores ikke-veganske produkter skal gøres veganske.

Shop vores fulde Vegansk række i dag! Vi har også flere Veganske opskrifter du kan prøve derhjemme.