5 sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer

År efter år skærer flere mennesker kød ud af deres kost - hvor nogle går hele vejen og bliver veganer og vedtager en helt plantebaseret kost. 

En nylig rapport fra finder.com viste, at antallet af veganere i Storbritannien steg i vejret med 40% inden udgangen af ​​2020 - dette forventes at stige i slutningen af ​​2021.

Det er ret klart, at veganisme er stigende - men hvad er sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer?

1. En vegansk kost kan være rigere på nogle næringsstoffer

Bare fordi du fjerner animalske produkter fra din kost, betyder det ikke, at du vil fjerne næringsstoffer.

Udskiftning af kød med sundere fødevarer som bønner, nødder, frø, korn, korn, bælgfrugter og andre proteiner vil bidrage til en sund og afbalanceret vegansk kost.

Forskning er nøglen til at have en afbalanceret plantebaseret kost. Se nærmere på, hvilken mad der indeholder hvilke næringsstoffer som protein, jern, B12, calcium, omega 3 og zink. Indfør kosttilskud, hvis du skal.

2. Det kan forbedre hjertesundheden

Fødevarer med et højt indhold af mættet fedt, såsom kød, ost og smør, kan resultere i et højt kolesteroltal. Derfor vil eliminering af disse særlige fødevarer fra din kost naturligt reducere risikoen for hjertesygdomme. 

Øget kostfibre kan også være forbundet med forbedret hjertesundhed - bønner, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø og frugt er kendt for at være de bedste fiberkilder. 

3. Det kan hjælpe med at reducere dit blodsukkerniveau

En vegansk kost består af fødevarer med et højt fiberindhold, såsom grøntsager, korn, frø og nødder. Forøgelse af dit fiberindtag kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet og forbedre insulinfølsomheden, hvilket er nyttigt for personer med diabetes. 

4. Det kan hjælpe med vægttab

Dem på en vegansk kost spiser ofte færre kalorier i forhold til andre kostvaner, det skyldes, at mange plantebaserede fødevarer og alternativer indeholder et mindre antal kalorier for den samme størrelse portion. 

Det er vigtigt at sikre, at du får et ideelt dagligt kalorieindtag og opretholder en afbalanceret vegansk kost. 

5. Det kan beskytte dig mod visse kræftformer

Ifølge Cancer Research UK, der er trin, du kan tage for at gøre kræft mindre sandsynligt, hvilket inkluderer at indtage en sundere kost.

Cancer Research UK definerede en sund kost som rig på grøntsager, frugt, fuldkorn og proteiner som f.eks. Bælgfrugter (linser eller bønner) og lavt forarbejdet og rødt kød og højt kalorieindhold.

Veganer spiser generelt større mængder grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter i forhold til ikke -veganer - de undgår også kød og mejeriprodukter, som nogle undersøgelser tyder på, kan øge risikoen for nogle kræftformer en smule.

Ved at fjerne rødt og forarbejdet kød fra din kost kan du fjerne disse mulige risici.

Der er stadig meget forskning, der skal udføres omkring sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer - men der er mange nyere undersøgelser, der tyder på, at vedtagelse af en vegansk kost kan være gavnligt for dit helbred. 

Så hvad er en sund vegansk kost?

 NHS England siger, at en sund vegansk kost består af: 

• 5 portioner af en række frugter og grøntsager hver dag
• Basér måltiderne på kartofler, brød, ris, pasta eller andre stivelsesholdige kulhydrater og vælg fuldkorn, hvor det er muligt
• Har nogle mejeri -alternativer, såsom sojadrikke og yoghurt
• Spis bønner, bælgfrugter og andre proteiner
• Vælg umættede olier og pålæg og spis i små mængder
• Drik masser af væske (regeringen anbefaler 6-8 kopper om dagen)

Vi har også vores Vegansk startpakke, der indeholder lækre saucer med kødsmag, der er 100% veganske og nogle andre bedst sælgende Skinny Food Co veganske produkter.