En vegansk jul

Køber du til et vegansk familiemedlem og har ingen idé om, hvad du skal købe til julemiddagen? Eller er du en erfaren veganer på udkig efter nye og lækre måder at veganisere dine yndlingsjuleretter på?

Uanset hvad dit motiv er, har denne omfattende veganske juleguide dig dækket for i år - så du kan bevise, at en "så hvad spiser du så, græs?" familiemedlem forkert, og undgå at dette sker:

For at præcisere betyder det at være veganer, at du fjerner alle animalske fødevarer og produkter fra din kost - og ja, det betyder også ost (vi ved, det er et hårdt liv at være veganer).

De fleste mennesker bliver veganere af miljømæssige årsager, eller af moralske årsager på grund af uetisk behandling af dyr.

Så hvad spiser veganere juledag?

The Main Event

Veganere kan ikke spise Tyrkiet, eller noget kød for den sags skyld - så hvad kan de spise til deres juleprotein?

Der er så mange muligheder, når du skal vælge, hvilken vegansk hovedret du vil servere til julemiddagen. Om det er en vegansk svampe-wellington, en mock-meat kalkunkrone eller måske en klassisk nøddesteg?

Der er mange veganske alternativer til kød, som du kan finde i dit lokale supermarked, eller slå nogle velsmagende veganske opskrifter op, hvis det er mere din stil! Vær ikke bange for at gå efter det.

For at spare dig for besværet med at finde de bedste veganske centerpieces, tjek vores vegansk julemiddagsopskriftsguide, komplet med morgenmad, middag, sideordrer, desserter og mere. 

Fyld og sovs

Du vil blive glad for at vide, at der er masser af fyld og sauce-produkter, der er velegnede til veganere, som du nemt kan købe i dit lokale supermarked. 

Du kan enten købe fyld og sovs af eget mærke eller mærkevare - bare sørg for at læse etiketten for at dobbelttjekke.

Top tip: Nogle emballager på produkter vil sige "Velegnet til vegetarer" og "Dette produkt kan indeholde: mælk, æg osv." - dette betyder stadig Det er velegnet til veganere, så bare rolig!

Grøntsager og alt tilbehøret 

Vi ved alle, at grøntsager og kartofler er veganske, men det, der ikke er vegansk, er de frække ingredienser, folk bruger til at tilberede dem i, og vi må ikke glemme de små finishes, som folk tilføjer til sidst.

For eksempel vil mange mennesker bruge gåsefedt til at sprøde kartoflerne - men der er adskillige måder at opnå denne sprøde tekstur på uden at bruge animalske produkter. For at lave sprøde kartofler skal du sikre dig, at dine kartofler ikke er våde efter vask og fjern al stivelsen, så de er drevet, før du steger dem. Du kan også varme olie op i ovnen (og hvorfor ikke tilføje noget frisk hvidløg) på en bageplade i 15-20 minutter, og tilsæt derefter dine kartofler!

Du skal også passe på ikke at tilberede dine grøntsager i smør, der er masser af veganske smøralternativer i dit lokale supermarked.

For dem, der lever på den sødere side af livet, er honning et godt par med pastinak – dog indtager mange veganere ikke honning. Skinny Food Co har en fremragende Vegansk honningsirup som ikke kun er lækkert men sukkerfrit!

Men ... hvad med ostebrættet?

Vegansk ost har udviklet sig enormt over de sidste par år, der er nu en overflod af vegansk ost at vælge imellem, som kan købes i dit lokale supermarked eller online.

Her er nogle af vores foretrukne veganske oste-forhandlere og -produkter, perfekt til jul:

The VeganKind Supermarked Cheese Collection

Ærligt velsmagende (vegansk ost og krydderier)

Sainsbury's Plant Pioneers Vegan Cheese Selection Pack

Alkohol og andre drikkevarer

De fleste alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer er veganske, så her tænkte vi, at vi ville inkludere nogle lækre festlige drinksopskrifter og tips til denne jul.

Veganske Baileys

Endelig kan du nyde din yndlings cremede festdrik helt veganiseret denne jul! Alt du skal gøre er at følge denne enkle opskrift - du vil ikke fortryde det.

Ingredienser

• 200 ml whisky
• 300 ml mandelmælk
• 100 ml The Skinny Food Co Vegan Irish Creamer
• 1 tsk instant kaffepulver
• 1 tsk vanilje ekstrakt
• 2 tsk Skinny Chokolade Sirup
• Isterninger

Honningkager Latte / Varm chokolade

Vores nul kalorie- og sukkerfri honningkager Barista sirup er en skøn blanding af honningkager, kanel, nelliker og melasse denne sirup er den perfekte tilføjelse til dine varme drikke, hvis du elsker den vinterlige påmindelse om ingefær og krydderi. 

Tilføj til kaffe, varm chokolade eller bageopskrifter - hvad end du ønsker. 

Fås i 1 liter, Barista skudog Flavor Drop størrelser.

Foto: @slimdownwithclaudia  

Tynde cocktailblandinger

Vi har et stadigt voksende udvalg af sukkerfri cocktailblandinger! Faktisk har vi lige tilføjet FEM nye smagsvarianter, herunder Long Island Iced Tea, Espresso Martini, Apple Martini, Cosmopolitan og Mai Tai.

Andre varianter omfatter Margarita, Mojito, Sex on The Beach, Porno Star Martini, Peach Bellini og Pina Colada. 

Shop vores Skinny Cocktail Mixes-sortiment.

Vær forsigtig med vin

Meget vin er vegansk, men rødvin er den sikreste mulighed. Så vær forsigtig, hvis du køber hvid- eller rosévin, da nogle af dem ikke er egnede til veganere.

Inden du køber en flaske, skal du undersøge dens ingredienser, da nogle ikke har deres ingredienser anført på emballagen.

Prosecco er også vegansk venlig, men igen, sørg for, at du laver din research, før du køber noget, bare for at være på den sikre side.

Køb The Skinny Food Co Christmas Collection i dag!