Low-Carb vegansk morgenmadsidéer

En kort introduktion til den veganske kost: Veganisme er en populær diæt, der fokuserer på at eliminere alle animalske produkter, denne fokuserer ikke strengt på kød såsom vegetarisme, men også ethvert biprodukt lavet med brug af dyr såsom mejeri og æg. 

En kort introduktion til en low-carb diæt: Low-carb diæter fokuserer strengt på at skære ud af eventuelle kulhydrater fra dine madplaner. Dette gøres typisk med henblik på vægttab, men kan også være en form for at øge dit daglige protein- og fedtindhold. 

Hos The Skinny Food Co elsker vi at kunne tilbyde alternative veganske opskrifter til familiens yndlingsretter fra morgenmad til frokost og aftensmad. Vi har samlet en liste over de mest populære plantebaserede proteinmorgenmad, der er lavt i gram kulhydrater, men højt i protein og smag!

Så lad os dykke direkte ind! Her er vores bedste valg af mættende morgenmad, der minimerer dit kulhydratindhold og giver en afbalanceret morgenmad til veganere. 

Vegansk morgenmad 

1. Mandelvafler 

Disse er nemt en af ​​vores yndlingsopskrifter på både vegansk og lavkulhydratdiæt, på grund af deres natur føles det næsten ikke som om du spiser sund mad, når du putter i en stor stak af vores luftige mandelvafler. Men vær sikker på, de er veganske, paleo, low-carb og fuldstændig skyldfrie. 

Du kan toppe dine luftige vafler med frosne bær eller andet low-carb chokolade sirup.

Ingredienser

• Mandelmel
• Bagepulver
• Æg erstatning
• Almond Butter
• Mandelmælk
• Sukkerfri ahornsirup
• Sukkerfri vaniljesmagsdråber

2. Tofu Shakshuka & Low Carb brød

Findes der noget bedre på en kold vintermorgen end bagt tofu & tomater, med de varmende krydderier af paprika & cayenne, hvidløg & løg toppet med frisk persille? 

Shakshuka er kendt for at være en af ​​de bedste morgenmadsopskrifter, hvis du har lidt ekstra tid om morgenen - Selvom det er sandt, vil det ikke være din hurtige morgenmadsopskrift, men det vil helt sikkert være en af ​​dine favoritter. 

De bedste Shakshuka-opskrifter kommer fra at bruge de friskeste ingredienser - frisk hvidløg, persille, rød peber og tomater gør en verden til forskel for denne hyggelige morgenmad. 

Brug vores høj-protein low-carb brød tynde sammen med din tomatblanding for et mættende og sundt proteinboost til din morgenmad. 

3. Veganske smoothies

Smoothies er en perfekt måde at få både næring og brændstof i én drink. Kom det hele sammen i en blender og nyd!

Når du laver smoothies, kan du vælge at vælge en mælkebaseret på en ren frugtbaseret. Når du laver smoothies med mælk, anbefaler vi grundigt at bruge kokosmælk for en ekstra smag. 

Vores foretrukne kokosmælk-baserede smoothies inkluderer følgende opskrifter: 

• • Cremet mango & kokosmælk smoothie 
  • Kokos & brombær smoothie 
  • Jordbær & kokosmælk smoothie

Men hvis du ønsker at skubbe båden ud med dine evner til at lave smoothie, er du måske længere end de traditionelle smagsvarianter og ønsker at forbedre din viden og skabe unikke nye smagsvarianter, hvorfor så ikke prøve:

• Peach 
• Acai Berry 
• Vandmelon og ananas

Rene veganske chokoladeshakes - Denne sunde, lækre shake indeholder 120 kalorier i hver portion. Du vil ikke gå glip af mejeriet eller æggene, fordi der ikke er ingredienser med animalske produkter i. Derudover smager det som dessert. Du vil aldrig vide, hvad der er indeni - bare ren chokolade godhed!

For at lave vores chokoladeshakes tager vi vores nye og kreative Chocaholic sirup og blander dem med kokos-, mandel- eller havremælk- Du kan vælge mellem en bred vifte af veganske smagsvarianter i vores Chocaholic sirup-kollektion fra;

• Chokolade Mint
• Karamel chokolade
• Chokolade Peanut 
• Chokolade & kokosnød
• Hasselnøds chokolade
• Chokolade Malt 
• Orange chokolade
• Chokolade & Honeycomb
• Chokolade tyrkisk glæde
• Klassiske chokoladedråber

Alle disse smagsvarianter er helt unikke, og det er usandsynligt, at du finder dem i din lokale butik, de tager omkring 5 minutters forberedelsestid (endnu hurtigere, hvis du køber frossen frugt). Hvis du ønsker at tilføje en ekstra dosis protein, så inkluder noget vegansk proteinpulver til hver batch, hvilket gør dem til den perfekte hurtige morgenmad, der indeholder en masse ekstra protein. 

4. Vegansk Tofu Scramble

Ved at bruge silketofu er dette en fantastisk energikilde og tager minutter at lave! Det bedste ved denne opskrift er, at du nemt kan erstatte dine yndlingsgrøntsager og være så inkluderende, som du ønsker, uanset om du leder efter en sprød tekstur eller en blød røræg-lignende morgenmad. 

Som en go-to bruger vi typisk: 

• Silketofu (du kan dog bruge fast tofu, hvis du foretrækker det) 
• Baby blommetomater
• Svampe 
• Zucchini 
• Hvidløg
• Karrypulver / Paprika 

Du kan være ret fri, når du tilbereder dette efter smag, tilføjer dine egne krydderier og vælger, hvilken olie du vil tilberede dine grøntsager i (for en lav-kal-indstilling anbefaler vi vores 1kcal ekstra jomfru olivenolie) 

5. Æggefri bid til morgenmad

Vil du have noget, du selv kan tilberede til resten af ​​arbejdsugen? Sig ikke mere! Vi har dig dækket. Disse bidder til morgenmad er nemme at lave, og holder op til 6 dage i køleskabet i en lufttæt beholder, hvilket betyder, at du har morgenmaden på farten dækket. 

Udskiftning af æg fra disse klassiske low-carb morgenmadsideer - vi bruger vores Skinny Food Co Egg Replacement og blander med 40 ml vand (pr. æg udskiftet f.eks. 1 =40ml, 2=80ml osv.). Vi kombinerer derefter med ærter, peberfrugt, små hakkede gulerødder og babyspinat og bager i en cupcake-bageform. 

Når de ægfrie bidder er tilberedt efter smag og tilsæt dit eget toppings, bruger vi gerne vegansk ost & hakket grønt løg, men tofu eller vegansk bacon fungerer også rigtig godt!

Veganisme og vægttab: 

Mens hovedfaktoren ved at vedtage en vegansk diæt typisk ikke er vægttab, oplever en række mennesker, at den veganske diæt er mere afslappet end andre 'kalorieoptællings- og madsporingsdiæter', såsom keto-diæten eller lav-cal. 

Hvis du ønsker at tabe dig, når du skifter til en vegansk diæt, så er fokus på måltider, der udelukkende er grøntsager og tofu'er, snarere end erstatninger såsom veganske oste og veganske cremer osv. absolut den sundere mulighed. 

Mad med højt kulhydratindhold, der skal undgås 

• fries 
• Donuts
• Chips
• Bløde kringler 
• Kager 
• Sukkerholdige drikkevarer
• Dessert