Chokoladehasselnøddevafler

Vafler er gode, ikke? Du kan få dem til morgenmad, frokost, aftensmad og endda dessert afhængigt af dine yndlings toppings og hvad du planlægger at parre dem med. 

En anden god ting ved vafler er, at du kan lave en lang række sunde alternativer uden at gå på kompromis med smagen.

Vores chokoladehasselnøddevaffelopskrift er til at dø for! Det er ikke kun helt vegansk, men det er også glutenfrit! 

Ingredienser:

• 140 g Boghvedemel
• 1 spsk Hasselnød Barrista Shot 
• 1 spsk psylliumfiber
• 1 tsk bagepulver
• 250 ml mandelmælk 
• 25ml Chokolade hasselnøddesirup
• 30 g hakkede hasselnødder som pynt 

Metode:

Trin 1: Forvarm dit vaffeljern (hvis du ikke ejer et, så bare rolig - at bruge en grillpande fungerer faktisk på nøjagtig samme måde!)

Trin 2: Begynd at blande din vaffelblanding ved at tage melet (vi brugte boghvede, men du kan bruge hasselnøddemel hvis det ønskes), psylliumfibre og bagepulver og kombiner med din alternative mælk (igen brugte vi mandel, men du kan også bruge kokos eller havre - dog , det er vigtigt at tjekke om din havremælk er glutenfri) 

Trin 3: Smør dit vaffeljern med kokosolie eller 1kcal oliespray og hæld din dej i vaffeljern. 

Trin 4: Kog vafler i 3-5 minutter afhængig af det ønskede resultat (sprøde eller bløde) 

Trin 5: Pynt dine vafler - i dag har vi valgt at pynte med vores chokoladedråber af chokolade hasselnøddesirup - det er et helt vegansk alternativ til chokoladesirup og fungerer glimrende på vaflerne, da dens konsistens er næsten som en traditionel canadisk ahornsirup

Trin 6: Top med finthakkede hasselnødder, vi hælder ikke hasselnødderne i chokoladen

Hvordan laver man vafler uden en vaffelmaskine?

Vaffeljern er et af de køkkenmaskiner, som jeg altid har haft problemer med at beslutte mig for, om jeg skulle købe eller ej. De er sjove, men de optager masser af skabs- eller opbevaringsplads til noget, jeg måske kun bruger én gang hver måned (måske endnu længere!), og lad os ikke engang tale om rengøringsprocessen! Yuck!

Et vaffeljern er dog den absolut nemmeste måde at lave dine vafler på, så det er virkelig afhængigt af, om du tror på, at du kan bruge det. 

Hvis du har valgt at give afkald på vaffelmaskinen og klare dig uden, står du måske lidt i panik og spekulerer på, hvordan du skal tilberede al denne vaffeldej uden det rigtige udstyr. 

Men vidste du, at du faktisk kan tilberede vafler ved hjælp af en stegepande? På grund af grydens tekstur forsyner den vaflerne med riller såsom vaffelmaskinen og giver dem mulighed for at puste op og skabe den ikoniske vaffeltekstur, vi alle kender og elsker. 

Chokolade vafler

En af vores største guilty pleasures her på Skinny Food Co HQ er let at bruge smeltet chokolade med vores lavkalkulære vaffelopskrifter. Vi elsker at dyppe vores belgiske vafler i en fyldig chokoladesauce. 

Chokoladeelskere, lyt efter! Vi har et helt nyt udvalg af Chocaholic Chokolade Saucer til rådighed, og de er 100 % designet til dine yndlingsdessertopskrifter, uanset om det er disse vafler i chokoladestil, pandekager eller endda ovnbagninger. 

Her er vores splinternye og spændende chokoladesirup: 

• Chocaholic Drops sirup 
• Chokolademyntesirup
• Chokolade karamel sirup
• Chocaholic Chokolade Peanut Sirup
• Chokolade kokos sirup 
• Chokolade hasselnøddesirup
• Chokolade maltkugler
• Chokolade appelsinsirup
• Chokolade Honeycomb Sirup
• Turkish Delight sirup

Chokolade hasselnøddesauce

Ligesom alle vores klassiske chokoladesirupper og -saucer er skyldfrie, betyder det, at vores chokoladehasselnøddesirup er komplet:

• Gluten-Free
• Fedtfri
• Nul kalorier
• Veganvenlig
• Sukker fri
• Ingen tilsat sukker

Hvad er forskellen mellem belgiske og amerikanske vafler?

Belgiske vafler serveres traditionelt almindeligt, mens amerikanske vafler har tendens til at blive dyppet i ahornsirup eller drysset med pulveriseret sukker. Nogle mennesker hævder, at amerikanske vafler smager bedre, mens andre mener, at belgiske vafler er overlegne.

Sandheden er, at det hele afhænger af personlige præferencer, hvis du foretrækker en simpel vaffel med lidt sukker og en knivspids salt og en skvæt af dit yndlingsnøddesmør, sirup eller sauce, så er det helt sikkert belgiske vafler! De er let krydret med kanel, muskatnød og brun farin/kokossukker.

Hvis du dog elsker toppings, når det kommer til vafler, så er luftige amerikanske vafler absolut den bedste go-to-pakke med vaniljeekstrakt og toppet med klassiske malede hasselnødder, vi elsker denne traditionelle dej. 

Amerikanske vafler kan også parres ganske godt med velsmagende toppings, især med kylling, bacon eller endda æg. 

Hvad er forskellen mellem vaffeldej og pandekagedej?

Pandekagedej er tykkere end vaffeldej, hvilket giver mening, fordi pandekager skal holde formen, mens de laver mad. 

Vaffeldejen er tyndere, hvilket gør den lettere at hælde ud på den varme overflade af vaffeljernet. Det spreder sig også lettere, hvilket betyder, at der er mindre chance for at overbelaste vaffeljernet. 

Hvad er de bedste vaffeltopper? 

Vi har masser af gode ideer til, hvad du kan servere til dine vafler, men her er blot nogle af vores favoritter:

• Chokolade hasselnøddesirup or Chokolade hasselnøddepålæg  (Vores chokoladehasselnøddespread fås også som en Vegansk chokoladepålæg)
• Ahornsirup
• Vegansk honning
• Smør
• Kanelsirup
• Vaniljesirup
• Karameliserede bananer
• Flødeskum
• Frisk frugt
• Frugtkompot
• Skinny Jam
• Bacon
• Kylling
• Røget laks