Skinny lækre kanelpandekager

Der er noget meget efterårsagtigt over kanel, med sin varme og søde krydderi giver det kun mening i optakten til den 'uhyggelige' sæson, at vi fremviser et af vores yndlingsprodukter 'Cinnamon Swirl Sukkerfri Sirup'. 

Selvom vores kanelsirup er mest kendt for sin kombination med kaffe, vidste du, at du faktisk kan bruge vores sirup i din morgenmad, måltider og hjemmebag? 

I dag vil vi parre vores klassiske kanel swirl sirup med vores fan-favorit Skinny pandekageblanding at skabe den ultimative efterårspandekagekombination af sødt, krydderi og alt det dejlige. Så lad os komme til det...

Ingredienserne: 

• Skinny pandekageblanding
• 1 stort rødt æble
• 1 teskefuld smør
• 3 teskefulde brunt sukker
• 2 teskefulde stødt kanel 
• Skinny ahorn- og kanelsauce

Metoden: 

1. Skær æblet i små tern
2. Steg forsigtigt æblet med smør, farin og stødt kanel i 5-8 minutter, indtil det er blødt 
3. Åbn den tynde pandekageblanding og tilsæt 1 spsk (15 g) af blandingen til en elektrisk blender. Du kan også bruge en shaker eller skål, men en blender gør den ekstra glat.
4. Derefter tilsættes 40 ml vand, mælk eller mælkealternativ til blandingen og kombiner, indtil der ikke er klumper - det skal ikke tage for lang tid!
5. Lad hvile et par minutter, før du tilsætter det til en forvarmet non-stick gryde sprayet med let olie.
6. Kog forsigtigt i halvandet minut, og begynd at rulle dine pandekager forsigtigt
7. Når alle pandekagerne er rullet op og dæk dem med æble- og kanelblandingen
8. Top med vores bedst sælgende skinny sauce af ahorn og kanel

Når vi siger farvel til de varme sommerdage og byder velkommen til mørkere aftener, hyggelige nætter & alt efterårsinspireret, er en af ​​vores yndlingsting at fokusere på her hos The Skinny Food Co, selvfølgelig maden! Efteråret byder på uendelige muligheder for velsmagende lækkerier, og vi elsker at fremvise vores sunde alternativer til populære yndlingsretter. 

Vores Skinny æble- og kanelpandekager er ingen undtagelse, vores perfekt luftige pandekageblanding med lavt sukkerindhold er hurtig og nem at lave og har kun 27 kalorier pr. pandekage!

Vi har parret vores pandekageblanding med nogle autentiske efterårssmag såsom krydrede æbler med kanelsirup for at få os i humør til sweatervejr. 

Kanel hvirvlende pandekager 

Vores Cinnamon Swirl sirupper tilbyder det perfekte nul-Cal alternativ til at lave traditionelle kanel swirl pandekager. Det anslås, at en portion (2 pandekager) traditionelle kanel-pandekager er omkring 343 kalorier. Mens vores pandekageblanding kun er 54 kalorier for 2 pandekager, uden tilføjede kalorier eller uden tilsat sukker kanelsirup inkluderet! 

 Er det bedre at tilberede pandekager med smør eller olie?

Mens pandekager tilberedes i smør smager de fantastisk! Det kan være besværligt (og lidt usundt) At lave pandekager i smør kan ofte brune pandekagerne udvendigt for hurtigt uden at lade indersiden koge. Hvor olie ofte lader meget tilbage at ønske, kan for meget olie gøre pandekagerne fedtede, hvorimod for lidt kan få pandekagerne til at klæbe til panden og gå i stykker. 

Vores alternativ til smør & olie er vores lav-cal olie spray - Du kan få fat i disse i en række forskellige varianter, det kræver kun en spray for en non-stick belægning, hvilket betyder, at dine pandekager ikke går i stykker eller bliver super fedtede! 

Hviler du pandekagedejen i køleskabet?

Ideelt set, hvis du har tid, er det en god idé at hvile din pandekagedej i køleskabet i så lidt som 20 minutter for at tillade melet at absorbere al væsken og skabe glattere og mere luftige pandekager.

Hvor længe skal pandekager koge på hver side?

Den bedste måde at tilberede en pandekage på er ikke ved proceduren, men ved øjet, når først du har placeret din blanding i den allerede forvarmede pande eller stegepande, hold forsigtigt øje med pandekagen (siden opad) for at se, hvornår den begynder at boble. 

Bobletiden kan variere fra pandekage til pandekage afhængigt af tykkelsen af ​​blandingen, når den først begynder at sætte sig på den opadvendte side, er det tid til at vende! 

Vær dog forsigtig - hvis din gryde eller stegetemperatur er indstillet for højt, vil bunden brænde uden at give tid, før toppen stivner. 

Det anbefales altid at bruge din første pandekage som en 'prøvekørsel'.