Hvad er vegansk?

Det er officielt januar – hvilket betyder, at det er et helt nyt år, og da vi går ind i 2022, sætter vi også vores nytårsforsætter for det kommende år.

Januar er også den tid på året, hvor folk beslutter sig for at sætte en ny udfordring for sig selv, uanset om det er for hele året eller kun for januar.

Her udforsker vi en ny kosttendens fra januar, der langsomt tager verden med storm: Veganuary.

Veganuary er et initiativ, der har til formål at opmuntre folk til at tage veganisme til sig i hele januar.

Veganuary er en non-profit organisation, der hjælper med at støtte og opmuntre folk til at vedtage en vegansk kost for måneden og afprøve livsstilen efter blot januar. 

Under deres 2021-kampagne, overtog mere end 500,000 mennesker Veganuary-løftet om at prøve en vegansk kost, og i 2022 forventes dette antal at stige dramatisk.

Hvad er veganisme?

Ikke helt sikker på hvad en Vegan Kost er?

En vegansk kost eliminerer alle animalske produkter, inklusive kød, fisk, æg og alle mejeriprodukter.

For at sige det enkelt, er ethvert mad- eller drikkevareprodukt, der har krævet dyrs involvering for at blive produceret, IKKE vegansk venligt.

Men at være veganer betyder ikke, at din kost udelukkende består af frugt og grøntsager. Der er en overflod af lækre veganske fødevarer til rådighed, hvor populære britiske supermarkeds veganske sortimenter udvikler sig og udvides på grund af den øgede efterspørgsel efter noget plantebaseret gods.

Hvorfor laver folk Veganuary?

Hvert år tager flere og flere mennesker springet og går veganer til januar - men hvorfor deltager folk i Veganuary og har lyst til at blive veganer?

Mange mennesker ser ud til at udfordre sig selv for at kickstarte året - Veganuariske blandt andre slanketrends er også en fantastisk måde at prøve noget nyt på!

andre tager Vegansim op af miljømæssige årsager. Dyrelandbrug er den største enkeltfaktor bag tab af levesteder og skovrydning af regnskov. Derudover Husdyr er en af ​​de førende årsager til global opvarmning.

Hvis vi alle blev veganere, vil verdens fødevarerelaterede emissioner falde med 70 % i 2050, ifølge en rapport 2016 om mad og klima i det akademiske tidsskrift, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

To plantebaserede måltider om dagen reducerer dine fødevarerelaterede kulstofemissioner med 50 %, og at skifte til en plantebaseret kost kan reducere landbrugets emissioner med så meget som 73 % i højindkomstnationer.

Nogle mennesker vedtager også plantebaseret eller vegansk kost af etiske og moralske årsager til dyrenes velfærd.

At vedtage en plantebaseret kost kan også have en række sundhedsmæssige fordele, herunder en forbedring af dit hjertesundhed og reduktion af blodsukkerniveauet. Læs vores 5 sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer Blog for mere information.  

De bedste tips til at blive veganer

1. Læs om veganske emner, artikler og blogs

Vi har masser af Vegansk baserede blogs som kan besvare nogle af disse spørgsmål om at blive veganer - herunder:

• Hvorfor bliver folk veganer for The Planet?
• Sådan spiser du mere plantebaseret mad
• Sådan hjælper du med at redde planeten gennem din kost
• 5 sundhedsmæssige fordele ved at blive veganer
• Nem bytte af vegansk mad
• Bedste mælkealternativer
• Sådan bulker du, hvis du er veganer
• En guide til vegansk keto

Du bør også følge veganske skabere, aktivister og nyhedsmedier online for information, opskrifter og vejledning - eller se veganske dokumentarer for at udvide din viden. Nogle eksempler er:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplazyvegan
• Cowspiracy Documenraty - Netflix
• Seaspiracy-dokumentar - Netflix
• Plantebaserede nyheder
• Vegansk mad og livsstil

2. Forskning, forskning, forskning

Forskning er nøglen til at have en afbalanceret plantebaseret kost. Se nærmere på, hvilken mad der indeholder hvilke næringsstoffer som protein, jern, B12, calcium, omega 3 og zink. Indfør kosttilskud, hvis du skal.

I nogle tilfælde bør du rådføre dig med din læge, før du vedtager en vegansk kost.

3. Engager dig i det veganske samfund.

Følg veganske skabere online for information, opskrifter og vejledning - eller se veganske dokumentarer for at udvide din viden.

4. Curve disse cravings

Fik du nogensinde trang? Mind dig selv om, hvorfor du blev veganer i første omgang - du har dette!

5. Shop rundt

Veganske alternativer og produkter bliver mere og mere tilgængelige i førende supermarkeder. Restauranter og caféer introducerer også flere veganske muligheder, som folk kan nyde.

Søg efter vegansk madbytte online, inden du besøger butikken, og find ud af, hvordan du veganer dine yndlingsretter.

Top tip: Nogle emballager på produkter vil sige "Velegnet til vegetarer" og "Dette produkt kan indeholde: mælk, æg osv." - dette betyder stadig, at det er egnet til veganere, så bare rolig!

6. Indfør kyndige bytteforhold

Ved at lave enkle justeringer af din kost kan du hjælpe dig med at reducere dit COXNUMX-fodaftryk og sikre, at du spiser en afbalanceret kost. 

Der er masser af produkter, der har fjernet alle animalske produkter og tilbyder en vegansk version af deres produkter; alle som nu er bredt tilgængelige i dit lokale supermarked!

Alternativt må du aldrig undervurdere plantens kraft – vegetabilske og plantebaserede fødevarer er din bedste ven.

Skift altid i dit eget tempo - i de fleste tilfælde sker det at blive veganer ikke fra den ene dag til den anden. Ved at lave enkle justeringer af din kost kan du hjælpe dig med at reducere dit COXNUMX-fodaftryk og sikre, at du spiser en afbalanceret kost.

Der er masser af byttemidler, du kan introducere til din kost: 

• Mælk: Der er masser af plantemælk, du kan erstatte mejerimælk med, herunder mandel, havre, kokos, sojamælk eller bruge vores Mælkefri vaniljekande.
• Mejeri: Brug vegansk smør, vegansk ost, plantebaseret fløde, kokoscreme og dagbogsfri yoghurt som alternativer. 
• Æg: Æg kan erstattes med krypteret tofu.
• Proteinkilder: Brug tofu, tempeh, bælgfrugter, bønner, linser, nødder og frø og 'vegansk' kød
• Husk også at spise en masse bladgrønt, andre grøntsager og frugter!
• Uden forbrug af kød og mejeriprodukter kunne den globale brug af landbrugsjord reduceres med mere end 75 % – et areal svarende til USA, Kina, EU og Australien tilsammen.

Veganske alternativer og produkter bliver mere og mere tilgængelige i førende supermarkeder, selv Restaurants og caféer introducerer flere veganske muligheder, som folk kan nyde.

Læs vores Nem vegansk madbytte til en plantebaseret kostblog for tips til at blive vegansk og kyndige bytte med The Skinny Food Co Products.

Hvordan kan The Skinny Food Co hjælpe?

Her på Skinny Food Co er vi meget bevidste om vores miljøpåvirkning, mens vi producerer sundere alternativer til de fødevarer, vi indtager.

Læs vores Nem bytte af vegansk mad blog for mere information om, hvilke Skinny Food Co-produkter der er bedst at bytte, når man vælger en vegansk kost.

Ved at skifte til Skinny Food Co vil du ikke kun reducere dit sukker- og kalorieindtag dramatisk, du vil også tage skridt til at reducere dit COXNUMX-fodaftryk. 

Vi er meget stolte over at kunne sige, at alle vores produkter indeholder nul palmeolie. 

Palmeolie fører til en stigning i skovrydning og øgede kulstofemissioner, der bidrager til klimaændringer. Kulstof frigives til miljøet, når landmænd udvider deres landbrugsområde ved at omdanne skov til storskala palmeolieplantage. 

En stigning i skovrydning er et resultat af høj efterspørgsel efter palmeolie, og bidrager derfor til udvidelsen af ​​palmeolieplantager, hvilket resulterer i ødelæggelse af tropiske skove.

Palmeolie er den førende årsag til tab af levesteder og bidrager til udryddelse af arter, herunder orangutangbestanden. Hvert år anslås det, at mellem 1,000 og 5,000 orangutanger bliver dræbt i palmeoliekoncessioner.

80 % af vores produkter er nu veganske, og vi er i øjeblikket ved at udvikle nye formler til, at vores ikke-veganske produkter skal gøres veganske.

Shop vores fulde Vegansk række dag!

Veganske opskrifter

Har du brug for nogle veganske opskrifter? Bare rolig, vi har dig dækket!

Besøg vores opskrifter nedenfor for alle dine sunde, veganske og lækre kreationer.

• Lækre veganske opskrifter, du ikke vil tro er veganske
• 7 nemme veganske madideer
• Let vegansk dessert ideer
• Sunde veganske snacks